Ağaç Özellikleri: Pitaya, kaktüs familyasına ait bir bitkidir ve genellikle sulu, sıcak iklimlerde yetişir. Boyu 2–3 metreye kadar uzayabilen, sarılıcı bir yapıya sahip olan bu bitki, düşük sıcaklıklara dayanıklı değildir ve bol güneş ışığına ihtiyaç duyar. Toprağın iyi drene olması gerekmektedir.
Meyve Özellikleri: Pitaya, parlak pembe veya sarı renkte kabuklarıyla bilinir. Meyve, iç kısmında beyaz veya kırmızı renkte et ve siyah tohumlar barındırır. Tatlı, sulu ve hafif aromalı bir tada sahiptir. Meyve eti, oldukça düşük kalorili ve besleyici özelliklere sahiptir.
Hasat Zamanı: Pitaya fidanları, yaklaşık 1-2 yıl içinde meyve vermeye başlar. Olgunlaşma dönemi, sıcak iklimlerde yıl boyunca sürebilir, ancak genellikle yaz sonu ve sonbahar başında hasat edilir.
Kullanım: Taze tüketim, meyve salataları, smoothie, tatlılar ve içeceklerde kullanılabilir. Ayrıca, meyve suyu ve reçel yapımında da tercih edilir.
Not: Ejder meyvesi, tropikal bölgelerde yetişen egzotik bir meyvedir. Türkiye’nin sıcak iklim bölgelerinde, seralarda veya mikroklima alanlarında yetiştiriciliği yapılabilir. Yüksek verimi ve sağlık faydaları ile dikkat çeker.
Değerlendirmeler
Filtreleri temizleHenüz değerlendirme yapılmadı.